ピーマンの肉詰め、初挑戦。

一昨日新鮮なピーマンを大家さんから分けていただいたので、早速挽肉を買ってきて好きな肉詰めにチャレンジ。

少々材料が足りませんでしたが、見た目よりもおいしかった。

肉を厚めに盛り上げるように詰めたので、火の通りが気になり長めに焼いたため、表面を焦がしてしまいました。

近年ネットで話題になる自分勝手な世の夫たちの中には、ピーマンの肉詰めというとなんとなく簡単な料理と思う人もいるかもしれませんが、かなり手間のかかるものです。何でもやってみることは大切ですね。

断面を見るとちゃんと火が通っていて良い感じ。次回は焦がさぬように作りたい。