春巻きにはケチャップ。

最近、あまり外で春巻を頼むことがないですが、ふと、昔から中国人経営の小さな店ほど春巻きにはケチャップが添えてあったことを思い出し調べてみると結構出てきます。
保守的な日本のオッサンからはやや不評な書き込みも見られましたが、こうやってちゃんと楽しんでいる人もいるようで嬉しく思いました。


出典：Hamanear　横浜中華街「大三元酒家」で美味しい飲茶レポhttps://near.yokohama/daisangenshuka-chinatown/




出典：李太白（りはく）の「春巻き」と「五目焼きそば」https://www.hakodata.com/chinese-cuisine/rihaku_harumaki-gomokuyakisoba/



出典：中華　新京　祖師ヶ谷大蔵：青木悠真のラーメンと野球で日が暮れるhttp://blog.livedoor.jp/teamnoodles/archives/73317500.html

他に　「第01回　ケチャップの原点、中華にあり」という興味深い特集もありました。https://www.chinatown.or.jp/feature/column/vol001/



今日は自作するほど時間に余裕がなかったので、お惣菜を購入してきました。では、いただきます！