千円の鰻。

昨日、スーパーで中国産の千円の鰻を見つけたので昼食用に買ってみた。
いつものように、フライパンに移して料理酒と水を加え、蓋をして蒸す。
そしてご飯を敷いた重箱に移し、新たにタレをかけ、山椒を降る。これで買ってきたままよりも美味しく食べられます。

夜は軽くサラダ主体で済ませました。