早朝キーマカレー。

年齢のせいか、朝早くに目が覚めてしまいます。
今日はその時間でカレーを作ってみることにした。
もちろんもとから作るわけではなく、市販のカレールウを購入して作ります。


半分の量を作りたいので玉ねぎ二個と挽肉250グラムの具材を炒めて水200ｃｃを加える。5分ほど炒めて半分のカレールウを割り入れる。


じっくり煮込むタイプのカレーではないので、すぐできます。今朝の朝食完成。以前も書いた記憶がありますが、この状態になったカレーはルウではない。ルウと言うのはあくまでもカレーを作るためにスパイスや小麦粉などを混合して作られた材料の名称です。当然ながらご飯にルーをかけて食べているわけではなく、ご飯にカレー（正しくはカレーソース）をかけて食べているわけで、TVなどで「このルーが美味しい」などと言うのを聞くと「作る前の状態を見たんか！と突っ込みたくなってしまいます。」