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粒うに瓶詰め。
久しぶりに業務スーパーに行く。目的は粒うにのビン詰め。それだけ。
子供の頃、なぜか家によくあって、厚みのある八角形のビンに入ったアルコール漬けの不思議な味わいが好きでした。大人になって生の雲丹を食べてみると、これはある意味別物で、非常に美味しいものでしたが、子供の頃に慣れ親しんだものはやはりいつになってもときどき無性に食べたくなります。 しかしこの商品は人によっては「あれはウニじゃない」「美味しくない」「食べたことがない(その気がない)」と案外低評価なのは残念。かなり以前から300円ぐらい(今回は税別248円)で購入できてしまう物価的には優等生ですが、それもかえって怪しいと思う人もいるのかなと思ってしまいます。 ストレートにアルコールの香りがするのもなんとなく不思議で、自動車のウインドウ撥水剤にどことなく似た香りだったり、沖縄のとうふよう(これも大好き)にちょっとだけ似通った風味もあったりします。ネットで調べると下記に貼ったような記事も結構出てきます。 「ウニのビン詰めがまずい 美味しい食べ方ない?」 https://seafood-reference.com/uni/uni-tabekata/entry1980.html 「うにのビン詰を買ったのですがまずくて食べられません」 https://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q11134932146?__ysp=57KS44GG44GrIOOBvuOBmuOBhA%3D%3D とまあひどいありさま、知らない人には謎の食品ではありますが、私はアツアツのご飯に載せて食べたり、さらに海苔巻きの具にしたりするのも大好きですし、こうやっていつでも買えるものですから、一定の顧客がいるものと思われます。 メインストリートに存在する食品ではありませんが、好きな人は好き、そういうマイナー的個性も私は応援したくなります。
by Detachment801
| 2021-01-11 20:51
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