staying in home.

コロナの影響で、外食をほとんどしなくなっているので、料理を楽しむ。今日は鶏ももの竜田揚げ。

醤油、料理酒、生姜、にんにく、砂糖少々で漬けダレを作ってしばらく漬け込む。片栗粉をまぶして180℃の油で約6分


よい感じにできました。

ココから下はこの数日の作。

鶏と長ネギの炒め物、串のないネギマ的でうまかった。
ロースかつはあまりおいしく感ぜず。やはりとんかつはとんかつ屋さんに行こうと思う。

これは案外うまかった、肩ロースの中華風角煮モドキ、五香粉が決め手！
このオムライスは渾身の作(笑）大切な人に渡すため作成。少し周りをカットしてタッパーに詰めました。

実はLINEスタンプで人気のこの二人がモチーフ、（nakata benchさんという方のwitch hoodシリーズ）