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超かんたん、鶏竜田揚げ!
さっき作ってみました。時間がなくてもすぐできます(^^)V
1・鶏むね肉(皮なし)を一口大に切り、適当に塩コショウを振っておく。 2・ボウルに昆布つゆとすりおろしニンニクを混ぜたタレを作っておく。 3・塩コショウが馴染んだ頃、ボウルのタレに付け、少し手でもみ、片栗粉を全体にまんべんなくつける。 4・サラダ油(キャノーラ使用)でちょっと濃い目のキツネ色になるまで揚げる。あまり高温にせずゆっくり揚げたほうが良いみたいです。 すでに味がついているのでこのままで充分食べられます。うすくち醤油にちょこっとつけるとご飯に最適! 以上。 ![]()
by Detachment801
| 2012-11-27 00:35
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