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旧車 パトカー 街の写真、食べ歩きから不要情報までというブログでしたが2014年に横浜に転居直後に癌発症、その後転移が見られ、現在も療養中。そのため内容がクルマに限らず身近なエリアと話題主体になっています。
by Detachment801
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超かんたん、鶏竜田揚げ!

さっき作ってみました。時間がなくてもすぐできます(^^)V

1・鶏むね肉(皮なし)を一口大に切り、適当に塩コショウを振っておく。

2・ボウルに昆布つゆとすりおろしニンニクを混ぜたタレを作っておく。

3・塩コショウが馴染んだ頃、ボウルのタレに付け、少し手でもみ、片栗粉を全体にまんべんなくつける。

4・サラダ油(キャノーラ使用)でちょっと濃い目のキツネ色になるまで揚げる。あまり高温にせずゆっくり揚げたほうが良いみたいです。

すでに味がついているのでこのままで充分食べられます。うすくち醤油にちょこっとつけるとご飯に最適!

以上。


超かんたん、鶏竜田揚げ!_f0145372_018448.jpg

by Detachment801 | 2012-11-27 00:35
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