荻窪 八荻家

古い商店を改装したと思われる「八荻家」

前は良く通るのですが付近に駐車場が見当たらず、なかなか行かないでいました。

到着、強風の夜でした。

若い人がやっているのかなと思いきや、年配の男性二名でやってます。
初めてなのでおすすめの八荻家ラーメンを注文

トッピングぜんぶのせ！！がいいですね

うまそー！

もちもち太麺もなかなか

好みで魚粉を足しても良い。
これは細麺のとんこつも食って見なければなるまい、と決意を固くする。


で、翌日行きました。こちらが細めん

前日頼まなかった餃子も注文。

不思議なことですが、店の人がおばちゃん二名に変わっている、なっ何故だ？
思わず「きのうはオジサンだったけど、ご家族ですか？」と聞いてしまったら
「いいえ」
うううなんなんだろう？じつは大きな組織で従業員がローテーションしているのだろうか？と、そこまでは聞かなかったので不明です。